为切实加强餐饮具卫生安全监督管理，根据六安市卫生计生委《关于开展餐饮具集中消毒单位专项监督检查和现场体验活动的通知》（卫计监秘[2017]27号）文件要求，2017年7月7日，我所对全区餐饮具集中消毒单位开展了专项监督检查。
    此次重点检查餐饮具集中消毒单位的工艺流程、设施设备、工作环境、消毒方法、使用的洗涤剂、消毒剂、包装材料、索证索票、从业人员是否持有效健康证明和卫生知识培训合格证、包装标识等，并联合金安区疾病预防控制中心对餐饮具集中消毒单位已消毒餐饮具进行现场抽检，针对检查中发现的问题，卫生监督员及时下达卫生监督意见书，责令限期整改。
    餐饮具清洗消毒直接关系着老百姓“舌尖上的安全”，我所将进一步增强餐饮具集中消毒单位法律意识，促进餐饮具集中消毒单位的自律和诚信经营，推动群众食品安全满意度提升，切实保障人民群众身体健康。