| 我所开展中秋国庆两节期间餐饮食品安全督查 |
| 编辑：3339923 来源：本站 发布时间：12-09-29 浏览次数：2306 |
9月27日，在黄治洪副所长的带领下，邀请电视台等新闻媒体参加，组织执法人员对城区餐饮服务单位开展节前食品安全督查和宣传。执法人员对城区大中型酒店进行了检查，重点检查了餐饮单位食品安全管理制度落实情况，食物中毒预防控制措施，从业人员健康合格证明持证情况，环境卫生、餐饮具清洗消毒、以及留样管理是否符合规范要求等。检查中发现个别餐饮单位操作间防蝇、防尘、防鼠、设施不到位，原料采购中索证索票及台账登记不规范，针对上述情况执法人员当即下达了整改意见，督促其认真整改落实。
9月28日，在区食安办的统一组织下，由区卫生局党组成员李安国同志带领区食品安全监管职能部门开展了节前食品安全督查，督查组一行先后对三里桥农贸市场、三里桥满天星超市经营的食品，以及2家承办宴席的餐饮服务单位进行了督查。随后，所长李安国带领我所执法人员重点对创建金安区餐饮食品安全示范一条街——“红街”的餐饮服务单位进行了检查。检查中发现大多数餐饮服务单位制定了食品安全管理制度，建立了食品采购台账，餐饮具清洗消毒符合要求，但少数餐饮单位食品采购台账登记不全，食品安全管理未按照制度完全落实。执法人员要求餐饮单位负责人强化第一责任人意识，加强日常卫生管理，切实做好节假日期间食品安全工作。
通过加强餐饮服务食品安全宣传，采取多种形式的食品安全监督检查和食品抽检，及时消除了餐饮服务食品安全隐患，为辖区广大消费者在中秋国庆期间安全就餐提供了有力保障。 （办公室 黄守忠）
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