继6月份我所召开“红街”餐饮单位创建食品安全示范一条街宣传培训会后，8月22日，我所再次组织“红街”各餐饮单位负责人和食品安全管理员，在五楼会议室召开了餐饮食品安全示范一条街创建工作推进会，对食品安全示范一条街创建工作作了进一步部署和安排。

   会上，所长李安国通报了我所近期对“红街”创建食品安全示范一条街督查情况，指出部分餐饮单位对创建工作重视不够，没有实际行动开展创建工作；分析了我区餐饮食品安全整体水平不高的原因，开展食品安全示范一条街创建的意义和目的，以及如何开展创建工作等；并强调“红街” 各餐饮单位要高度重视此次创建工作，积极落实有关规定和要求，确保创建工作顺利完成。分管副所长邹奇志就创建示范一条街具体工作作了进一步部署和安排，要求各餐饮单位：1、进一步提高认识，认真开展创建各项工作；2、落实“三上墙”：餐饮服务许可证、食品安全管理制度和公示栏必须在醒目的位置上墙张贴；3、实行“六统一”：统一亮证；统一食品加工操作区域和设备设施分类标识；统一张贴关键环节操作指南；统一使用食品原辅料进货台帐；统一管理健康证和培训合格证；统一管理要求标准。最后负责日常监管的科室科长李勇讲解了餐饮服务食品安全监督量化分级管理有关内容。

    会后，参会人员与我所执法人员就任何更好地开展创建工作进行了交流和沟通，对此次推进会给予了良好的评价，并表示将按照要求积极行动起来，认真开展食品安全示范一条街的创建工作。   （监督二科   李勇）