——2010毛坦厂镇餐饮服务从业人员培训班
    为配合毛坦厂风景区创4A，进一步促进毛坦厂餐饮服务业的健康发展，保障公众饮食安全，2010年10月30日，金安区卫生局、金安区食品药品监督管理局在毛中举办了毛坦厂镇餐饮服务单位从业人员培训班。
    此次培训班上镇领导和局领导就分别对餐饮安全的重要性做了重点要求，我局餐饮科王先锋、李勇科长就《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规、餐饮环节量化分级管理相关知识，如食品原料验收管理、餐具的消毒保洁、从业人员的健康体检以及如何建立健全餐饮服务单位食品安全管理制度等事项，进行了详细的讲解。结合现实生活食品安全方面的实例，图文并茂、生动细致的为大家讲解了如何做好食品安全工作以及做好食品安全工作的重要性。深入浅出地讲解了如何预防食物中毒的知识、餐饮业存在的主要问题、各类餐馆的具体要求等。通过培训，使毛坦厂餐饮从业人员进一步了解食品安全法律责任及食品安全的重要性，切实提高了餐饮单位法律意识，增强了责任意识，拓展了餐饮服务单位负责人和从业人员食品安全知识。 （刘真武）